zondag 22 november 2015

Whisky Tasting 6th Line-Up 2015

Foto: De Whiskykelder, fotoberwerking joo expo

Wat vliegt de tijd als het gezellig is!!. Komende week hebben wij met onze vrienden van de whiskykelder de zesde en laatste proeverij van 2015.

De volgende Whisky’s gaan we proeven...

Dalwhinnie Winter Gold, maar dan wel uit de vriezer.
De eerste Whisky van de Graanbranderij IJsvogel uit Arcen.
Een rogge Whiskey van het merk Rebel Yell.
Isle of Arran, de eerste in the Smugglers serie vol. 1.
Uit de Ultimate serie deze Edradour Dark Sherry.
En tot slot uit de Big Peat serie deze van 2013.


Wij zijn benieuwd en kijken uit naar deze zes bijzondere Whisky’s en een mooie avond.

*

woensdag 11 november 2015

Ordha has been spotted in the forest

Foto:De Whiskykelder

Ordha betekent in het Keltisch “zeldzaam”, voor mij het idee om deze foto in het bos te maken, ben benieuwd of Robin Hood ook Whisky drinkt?

Deze Ordha is een 21 jarige Blend Whisky, die op advies van Whiskykenner Tony van Rooijen speciaal is samengesteld door William Grant & Sons Master Blender Brain Kinsman, uit vaten die tot het privé bezit behoren van de Familie Grant.

Onder de naam Rare Cask Reserves is dit de eerste uitgave in een serie van vier, eenmalig en exclusief voor de Nederlandse markt.

De adviesprijs is vanaf ca. 120,-- euro. Voor meer info: www.Ordha.nl

*

maandag 12 oktober 2015

French Whisky Tasting

Foto: De Whiskykelder, bewerking joo-expo

Binnenkort hebben wij met de vrienden van de Whiskykelder een extra proefavond. En deze avond heeft het thema: Frankrijk, maar liefst zes Franse Whisky’s met bijbehorende Franse hapjes.

De Zes whisky’s die we gaan proeven zijn:

Bercloux
Armorik double Cask
Vicomte 8 jaar
Bastille single malt (er is ook een blend uitvoering)
Brenne single malt  (inmiddels is er een 10 jaar versie op de markt)
G.Rozelieures limited Edition

We zijn benieuwd naar deze Franse Whisky’s.

*

maandag 5 oktober 2015

Welcome to the 13th Pot Still Festival

Foto: De Whiskykelder

Voor de 13e keer alweer werd afgelopen weekend (2,3 en 4 oktober 2015) het Pot Still Festival georganiseerd door gedistilleerd importeur Van Wees uit Amersfoort.

De locatie is al een aantal jaren het prachtige Klooster in Amersfoort, goed bereikbaar en met een geweldige sfeer om hier je favoriete drankje te nuttigen.

Het aanbod lijkt elk jaar weer toe te nemen, en hoewel wij ons voornamelijk bezig houden met whisky zijn er voor de overige liefhebbers genoeg andere drankjes te proeven zoals: Cognac, Armagnac, Grappa, Likeuren, Gin etc. etc.

Opvallend was een nieuwkomer uit het noorden van Schotland, Wolfburn, op het festival was een 2 jaar oude spirit te proeven, de Whisky zelf komt medio 2016 op de markt. Maar ook een nieuwe Amerikaan Rebel Yell, twee nieuwe Single Cask Arrans, drie nieuwe Ultimates, eigenlijk kunnen we nog wel even doorgaan.

Het beste advies wat we je kunnen geven, ga er volgend jaar zelf heen, de 14e uitvoering van 7,8 en 9 oktober 2016, en een kaartje kopen? heel makkelijk bij elke Primera winkel.

Voor meer informatie: www.potstillfestival.com

*

zondag 4 oktober 2015

The First Kingfisher Whisky in The Netherlands

Foto: De Whiskykelder

Tijdens de restauratie van de Wijmarsche Watermolen, kwam er dagelijks een IJsvogeltje langs, reden voor de eigenaren, die sinds 1993 deze oude Watermolen gebruiken als Graanbranderij, om de naam “De IJsvogel” te gaan gebruiken.

De bekendste producten zijn: Jenevers, Bitters, Kruidenbitter, Likeuren en Likorettes.

Zaterdag 3 oktober 2015, werd de allereerste Whisky onthuld en ter verkoop aangeboden onder de naam IJsvogel Whisky. In totaal werden er ca. 200 flessen in de voorverkoop middels certificaat verkocht. De overige ca. 100 flessen zijn zaterdag 3 en zondag 4 oktober verkocht.

Inmiddels liggen er op de prachtige zolder weer twee nieuwe vaten met spirit te rijpen.

Wij van de Whiskykelder brachten eveneens een bezoekje aan deze Graanbranderij. Een prachtige ligging met een werkende Watermolen, Antieke Stokerij. De hele sfeer en hartelijke ontvangst van Marieke en Pieter nodigt iedereen uit om eens een heerlijk drankje te komen proeven (kopen kan ook).

De eerste Kingfisher Whisky, gerijpt op Port vaten, prijs 60 euro, staat bij ons op het programma voor ons eerst volgende proeverij.

IJsvogel Graanbranderij een bezoek waard: De Schans 20a te Arcen. www.ijsvogel.com

*

vrijdag 18 september 2015

Danica Whisky Now in The Netherlands

Foto: De Whiskykelder

Braunstein Dansk Single Malt Whisky is de nieuwste Whisky uit Denemarken.

Ja Denemarken, dat verwacht je niet direct, toch zijn er al 10 distilleerderijen in dit land.

Deze Danica wordt gedistilleerd door de broers Claus en Michael Dines Braunstein, in een klein plaatsje Køge vlak onder Kopenhagen.

Ca. 5 jaar geleden kwam deze Whisky voor het eerst op de markt, in 0,5 ltr flessen, maar inmiddels is deze Whisky ook in Nederland verkrijgbaar, in twee varianten tw: een Peated en een Non Peated versie. Voor de Benelux in 0,7 ltr flessen.
De whisky is gerijpt op bourbon en Sherry vaten met een alcoholpercentage  42%, prijs ca. 80,- euro.

De Nederlandse importeur is Helvetia Spirits.

Wij van de Whiskykelder zijn benieuwd naar de smaak. In onze eerst volgende proeverij staat deze dan ook in de Line-Up.

Voor meer informatie: www.braunstein.dk

*

maandag 14 september 2015

Whisky Tasting 5TH Line-Up 2015

Foto: De Whiskykelder, Foto bewerking joo-expo

Met de komst van de herfst staat onze 5e Whisky proeverij op het programma.

De volgende Whisky’s gaan we proeven:

The One, van The Lakes Distillery
Danica Braunstein, de nieuwe Whisky uit Denemarken
Benromach, de nieuwste telg de 15 jarige
Dufftown 17 jaar, uit de Ultimate serie.
Glendronach Cask strenght, de eerste batch
Longrow Peaty


De Kruiwagen zal ze voort duwen naar wederom een gezellige avond.

*


woensdag 5 augustus 2015

More and More Whisky’s from France

Foto: De Whiskykelder, Foto Bewerking joo-expo

De consumptie van Whisky stijgt wereldwijd naar de meest gedronken sterke drank.
In Frankrijk staan ze zelfs in de top drie met ca 2,15 liter per inwoner/per jaar. Ter vergelijking in Nederland ligt het aantal op ca 0,53 liter per inwoner/per jaar.

Reden om eens een kijkje te nemen bij onze zuiderburen en enkele van deze Franse Whisky’s onder de loep te nemen.

G.Rozelieures
Is een delicate Whisky met een bepaald karakter en vooral met eigen identiteit.
Deze fijne Single Malt weerspiegelt de streek waar ze gemaakt wordt: de Lorraine, net onder Nancy. Prijs ca. 56,-- euro.

Vicomté
Een Single Malt van 8 jaar oud. De Whisky is afkomstig uit de Poitou-Charente streek, het gebied waar ook veel Cognac vandaan komt. Dit is de eerste versie, prijs ca. 36,-- euro, in 2016 wordt een 12 jarige verwacht.

Armorik
In Bretagne vinden we distilleerderij Wareghem en deze brengt o.a. de Armorik op de markt.
Wij kozen voor de double cask, vaten uit Bretagne en Sherry vaten. Prijs ca 42,-- euro.

Breizh  
Van dezelfde distilleerderij komt deze Blend genaamd Breizh. Prijs ca 33,-- euro.

Kornog en Clann ar Mor
De Celtic Whisky Compagny, de Bretonse specialist van de Keltische Whisky. De bekendste zijn de Kornog (Peaty) en de Clann ar Mor (bloemenzacht), prijs ca 60,-- euro.
Het concours Mondial uit Brussel erkende deze distilleerderij met drie gouden en vier zilveren medailles voor deze Whisky’s, van 2002-2006.
Recentelijk verschenen er berichten in de media over sluiting van deze distilleerderij. Inmiddels is bekend gemaakt dat ze toch doorgaan.

The Bastille 1789
Nog een nieuwkomer is deze Bastille 1789 te verkrijgen in een blend, prijs ca 30,-- euro en een Single Malt van ca. 60,-- euro. Al eerder maakte we kennis met de Whisky in dit Blog.

Brenne 
Deze Single Malt is ook een redelijke nieuwkomer op de Whisky markt. Ook deze wordt gemaakt in de Cognacstreek. Eigenaar/Oprichter is Alison Patel en schrijft zelf: 'Door het respecteren van traditie en toevoegen van een beetje innovatie en onze distilleer methoden, zijn we er in geslaagd om een geheel nieuwe ervaring binnen de wereld van de Single Malt te brengen'.
De Whisky werd gelanceerd in oktober 2012 in New York City, daar is deze Whisky volop te verkrijgen. In Nederland vonden wij deze Whisky bij de LiterSlijter te Zoetermeer.

Met bovenstaande Whisky’s hebben we geprobeerd een inkijkje te geven in een aantal Franse Whisky’s. Voor ons staat binnenkort een proefavond op het programma, we zijn benieuwd.

*


      

vrijdag 31 juli 2015

Bastille 1789 Whisky now in the Netherlands

Foto: De whiskykelder

Master Distiller van Bastille Whisky is Jean-Marc Daucourt.
Zijn ouders waren beide meer dan 30 jaar werkzaam voor Camus Cognac. Voor Marc was dat de reden om een nieuwe stijl van Whisky te gaan maken en zo is de Bastille 1789 hand Crafted Whisky ontstaan.

Jean Marc maakte een selectie van de hoogste kwaliteit van gemoute gerst en tarwe dat geteeld wordt in het noordoosten van Frankrijk.

Bastille maakt ook gebruik van zuiver water dat al eeuwenlang op natuurlijk wijze gefilterd is door de Grande Champagne.

Bastille Whisky 1789 is als blend en als Single Malt nu in Nederland leverbaar.

Voor meer info: info@bastillewhisky.nl

*

zaterdag 25 juli 2015

Three New Bottlings from Glen Scotia

Foto: De Whiskykelder

De Glen Scotia Distilleerderij werd gebouwd in 1832, op Campbeltown, een klein plaatsje aan de westkust van Schotland.

Met de komst van een nieuwe eigenaar zijn er nu drie nieuwe bottelingen op de markt, die inmiddels ook in Nederland te koop zijn.

De eerste is de Double Cask, gerijpt op bourbon vaten en Pedro Ximenez Sherryvaten, gebotteld op 46% alc met een prijs van ca. 42,50

De tweede is de nieuwe 15 jaar, gerijpt op bourbon vaten en gebotteld op 46%, prijs ca. 55,00

De derde is gelijk het parade paardje, de Victoriana , gebotteld op 51,5%, prijs ca. 76,00

Een prachtige nieuwe uitstraling van zowel fles als verpakking, wij zijn benieuwd naar de smaak.

*


zondag 5 juli 2015

Whisky tasting With Kintra

Foto:De Whiskykelder

Afgelopen weekend werd ons zomerfeest georganiseerd.

Dit keer hadden wij Erik Molenaar van Kintra uitgenodigd voor de Whiskyproeverij.

Kintra is officieel in september 2009 ingeschreven bij de KvK, en de eerste bottelingen volgde een jaar later. Stuk voor stuk prachtige Whisky’s.
In Whiskyland de man met het Petje, voor ons hield hij niets onder de pet, een mooi en leerzaam verhaal. De leden hebben genoten van de presentatie en de Whisky's

De vrienden van de Whiskykelder hebben de volgende vijf Whisky’s geproefd (zie foto):

Auchentoshan 15 jr
Ben Nevis        18 jr
Auchroisk        19 jr (binnenkort in de winkel verkrijgbaar)
Glenrothes       16 jr
6th Cofidential 7 jr

Wij danken Erik Molenaar voor de kennismaking met zijn Whisky’s en zijn boeiende verhaal, en wensen hem veel succes met zijn Whisky onderneming Kintra.

*

zondag 24 mei 2015

Whiskytasting 3rd Line-Up 2015

Foto: De Whiskykelder, Fotobewerking joo-expo


Komende week de derde Whiskyproeverij van 2015.

De volgende Whisky’s gaan we proeven:

The Glenlivet Founders Reserve
Paul John Brilliance
Hyde 10 jr
Glen Grant 1992 Cellar Reserve
The Balvenie Single Barrel 15 jr
Laphroaig 15 jr, 200 jr anniversary

*

vrijdag 22 mei 2015

Hyde Whiskey from Ireland Now in the Netherlands

Foto: De Whiskykelder

En opnieuw kunnen we een nieuwe Whisky begroeten uit Ierland, en dat is deze HYDE 10 jr oude Single Malt President’s Cask, vernoemd naar de eerste president van Ierland Douglas Hyde.

De Whiskey wordt gebotteld bij Hibernia Distillers.

De Whiskey is gerijpt in bourbon vaten gevolgd door een finish van Oloroso Sherry vaten.

Hij is wel gelimiteerd, slechts 5000 flessen wereldwijd, en de prijs is wat stevig ca. 70,-- euro.

Wij van de Whiskykelder zijn benieuwd naar deze Hyde, en gaan hem dan ook proeven in onze eerst volgende bijeenkomst.

In Nederland wordt deze Hyde geïmporteerd door Whisky Import.

*

zaterdag 25 april 2015

The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 yr

Foto:De Whiskykelder

Met de komst van deze nieuwe Single Barrel Cask (15 jaar oud), brengt The Balvenie opnieuw een eerbetoon aan het unieke karakter van de Single Cask Whisky.

Het geheim is eigenlijk heel simpel: Een rijping exclusief op één enkel Europees eikenhouten ex-sherry vat (oloroso sherry) voor de duur van ten minste 15 jaar.

Deze prachtige Single Malt kenmerkt zich door de rijke aroma’s van gedroogd fruit, noten en kruiden. Hij vervangt overigens de 15 jarige oude gerijpt in bourbon vaten.

Daarnaast zijn deze flessen, ca. 650 per vat, allen met hand genummerd en voorzien van het nummer van het vat waarin de rijping plaatsvond.

Deze nieuwe Balvenie is een bijzondere mysterieuze interactie tussen eikenhout en spirit, een aanrader dus, prijs ca. 97,00 euro.
















Met dank aan: Maxxium Nederland.


*

donderdag 23 april 2015

Arran Trilogy Complete

Foto: De Whiskykelder

Met de komst van deze 18 jaar oude Arran is dit het sluitstuk van een Trilogie, die twee jaar geleden begon met de 16 jaar en werd gevolgd door de 17 jaar oude Whisky.

James Mac Taggert, de master distiller van Arran noemt 2015 dan ook een speciaal jaar voor de distillery, we vieren onze 20 jarige verjaardag en daarmee bottelen we onze meest volwassen Whisky.

Met 9000 flessen wereldwijd, waarvan er slechts 660 naar Nederland zijn verscheept, is dit de oudste botteling van deze distillery.

In onze proeverij van eind maart j.l. hebben wij deze 18 jarige Arran geproefd en kwam deze Whisky op die avond als winnaar uit de bus.

De proefnotitie: een heerlijke geur van geroosterde amandelen, honing en kruiden, en een luxe smaak van gember en gekarameliseerde bruine suiker.

Arran Whisky op naar de 21, wij blijven het volgen.

*

zaterdag 11 april 2015

ODIN the All-Father Joins

Foto: De Whiskykelder, Fotobewerking: Joo-expo

Pal voor de poorten van het Walhalla heeft zich de apotheose voltrokken in de serie van opzienbarende Whisky’s van Highland Park.

de 4e en laatste in deze serie is ODIN, vernoemd naar de heerser van Asgaard zelf, en completeert de Walhalla serie door zich bij THOR, LOKI en de mooie FREYA aan te sluiten.

De legende wil dat Odin, de alvader van de goden en heerser over Asgaard, een uitgesproken complex karakter bezit. Hij is de sterkste van alle Noordse goden, staat bekend als “de razende” en heeft een onstilbare zucht naar wijsheid.

Voor Highland Park was het beslist geen makkelijke opgave om een single malt met deze dominante trekken van Odin te creëren, maar ze zijn er zeer goed in geslaagd.

De creatie schept een evenwicht tussen het goddelijke enerzijds en het typische Orkneyse, de zachtzoete rokerige turfaroma’s van Highland Park.
Het resultaat is een onmiskenbare krachtige 16 jaar oude single malt, gebotteld op 55,8%, daarmee is Odin de sterkste van de vier.

Met de komst van Odin, wereldwijd met een oplage van 17.000 flessen is dit de kroon op de Walhalla collectie en is dit hoofdstuk afgesloten.

Wij van de Whiskykelder zijn benieuwd naar een vervolg, hier alvast wat namen: Frigg, Gefion, Heimdall, Hodr of Vidar.

Highland Park heeft al een reeks prestigieuze prijzen in de wacht gesleept. Deze Walhalla serie bewijst dit, A Great Compliment.

Met dank aan: Coebergh Communicatie & PR
                       
*


zondag 22 maart 2015

Whiskytasting 2nd Line-Up 2015

Foto: De Whiskykelder Fotobewerking: Joo-Expo


Deze week staat onze tweede whiskyproeverij van 2015 gepland.

De volgende Whisky’s gaan we proeven:

The Naked Grouse
Glen Ord 8 jr van Coopers Choice
Glann ar Mor
Arran 18
Strathmill 24 jr van The Ultimate
Kornog

*

woensdag 11 maart 2015

Springbank 17 years old Sherry Wood

Foto: De Whiskykelder

De eerste release van Springbank 2015 is deze 17 jarige Sherry Wood, voorzien van gekleurd etiket en bijbehorende verpakking.

Deze Whisky is gerijpt op fresh en refill Sherry vaten, gebotteld op 52,3%.

De distillatie vond plaats in 1997 en in januari 2015 werd deze Springbank gebotteld.

De totale oplage is 9120 flessen en met een prijs van ca. 115,-- euro in Nederland te koop.

Een ouderwetse Springbank met mooie Sherryinvloeden.

*

maandag 2 februari 2015

First Whiskytasting of 2015

Foto: De Whiskykelder. Foto bewerking: Joo-Expo

Deze week is het weer zover, de eerste Whisky proeverij van 2015 met de volgende Whisky’s:

The Ultimate  North British 7 jr oud.
The Tweeddaleblend Single Lowland Grain 16 jr oud
Glendalough Double barrel
Craigellachie 13 jr oud
The Glenmorangie Tagtha
Ballechin 10 jr oud

*

zondag 1 februari 2015

Three Beautiful Blends of Douglas Laing

Foto: De Whiskykelder

Douglas Laing &Co werd in 1948 opgericht door Fred Douglas Laing, een man met een missie om zijn gewaardeerde Scotch Whisky’s ter verkopen over de hele wereld.
Bij Douglas Laing worden verschillende Whisky’s gebotteld waaronder mooie blends, een uitgebreid scala van Single Malts en enkele oude graan Whisky’s.

Hier boven afgebeeld drie hele mooie blends, Scallywag, Timorous Beastie en Rock Oyster.

De eerste Scallywag is vernoemd naar een Fox Terrier, de Whisky is gemaakt van Single Malts van o.a. Inchgower, Dailuane, Glenrothes en Mortlach.
Deze small batch is gerijjpt op spaanse ex sherry vaten.

De tweede Timorous Beastie is gemaakt van Single Malts van o.a. Glen Garioch, Dalmore en Glengoyne. De naam refereert aan een gedicht van Robert Burns “To a Mouse”.

De derde Rock Oyster is geïnspireerd door de zee. De Whisky is gemaakt van bekende eiland Malts t.w. Islay, Arran en Orkney.

Naast deze drie bestaat ook nog een Big Peat van Islay.

De prijs van deze Whisky’s zijn ca. 54,-- euro p.s.  en in Nederland verkrijgbaar.

*

donderdag 29 januari 2015

New From Ireland Glendalough Whiskey

Foto: De Whiskykelder

Voor de fans van Ierse Whiskey is een goed nieuws want er is een nieuwe Whiskey verkrijgbaar.

Deze Ierse Whiskey Glendalough werd opgericht in 2011 door 4 vrienden uit Dublin en Wicklow.

De Craft Distillery kocht vaten bij andere distillery’s om meteen al Whiskey op de markt te brengen, om zodoende meteen aan naamsbekendheid te gaan bouwen.

Sinds enkele weken is deze Whiskey in Nederland verkrijgbaar en wel in drie varianten:

De eerste is een 7 jarige met een prijs van ca. 39,-- euro
De tweede is een 13 jarige versie met een prijs van ca. 68,-- euro
En de derde is de Double Barrel Single Grain met een prijs van ca. 30,-- euro

We blijven ze volgen deze. Voor meer info: www.GlendaloughDistillery.com

*


maandag 5 januari 2015

Craigellachie Whisky 13, 17 and 23 Yr

Foto: De Whiskykelder

De Craigellachie distilleerderij werd gebouwd in 1891 in Banffshire in het hart van de Speyside.

Tussen de groene weiden en heide ligt deze distilleerderij in de nabijheid van de rivieren Spey en Fiddich.

De Craigellachie Whisky wordt veelal verkocht door de zgn. independent bottelaars, en dus zelden op eigen label, behalve in het najaar van 2014 en wel drie Whisky’s tegelijk, de 13, 17 en 23 jaar oud.

Deze Whisky’s zijn in Nederland ook leverbaar, hoewel de 23 jarige al moeilijk is te vinden.

De prijs van deze mooie whisky’s zijn: voor de 13 jr ca. 45,-- euro, de 17 jr ca. 85,-- euro en tot slot de 23 jr ca. 175,-- euro.

Prachtige fles, mooi etiket en koker,  mooie Whisky en zeker een prachtig verzamel object.

*