zaterdag 25 april 2015

The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 yr

Foto:De Whiskykelder

Met de komst van deze nieuwe Single Barrel Cask (15 jaar oud), brengt The Balvenie opnieuw een eerbetoon aan het unieke karakter van de Single Cask Whisky.

Het geheim is eigenlijk heel simpel: Een rijping exclusief op één enkel Europees eikenhouten ex-sherry vat (oloroso sherry) voor de duur van ten minste 15 jaar.

Deze prachtige Single Malt kenmerkt zich door de rijke aroma’s van gedroogd fruit, noten en kruiden. Hij vervangt overigens de 15 jarige oude gerijpt in bourbon vaten.

Daarnaast zijn deze flessen, ca. 650 per vat, allen met hand genummerd en voorzien van het nummer van het vat waarin de rijping plaatsvond.

Deze nieuwe Balvenie is een bijzondere mysterieuze interactie tussen eikenhout en spirit, een aanrader dus, prijs ca. 97,00 euro.
















Met dank aan: Maxxium Nederland.


*

donderdag 23 april 2015

Arran Trilogy Complete

Foto: De Whiskykelder

Met de komst van deze 18 jaar oude Arran is dit het sluitstuk van een Trilogie, die twee jaar geleden begon met de 16 jaar en werd gevolgd door de 17 jaar oude Whisky.

James Mac Taggert, de master distiller van Arran noemt 2015 dan ook een speciaal jaar voor de distillery, we vieren onze 20 jarige verjaardag en daarmee bottelen we onze meest volwassen Whisky.

Met 9000 flessen wereldwijd, waarvan er slechts 660 naar Nederland zijn verscheept, is dit de oudste botteling van deze distillery.

In onze proeverij van eind maart j.l. hebben wij deze 18 jarige Arran geproefd en kwam deze Whisky op die avond als winnaar uit de bus.

De proefnotitie: een heerlijke geur van geroosterde amandelen, honing en kruiden, en een luxe smaak van gember en gekarameliseerde bruine suiker.

Arran Whisky op naar de 21, wij blijven het volgen.

*

zaterdag 11 april 2015

ODIN the All-Father Joins

Foto: De Whiskykelder, Fotobewerking: Joo-expo

Pal voor de poorten van het Walhalla heeft zich de apotheose voltrokken in de serie van opzienbarende Whisky’s van Highland Park.

de 4e en laatste in deze serie is ODIN, vernoemd naar de heerser van Asgaard zelf, en completeert de Walhalla serie door zich bij THOR, LOKI en de mooie FREYA aan te sluiten.

De legende wil dat Odin, de alvader van de goden en heerser over Asgaard, een uitgesproken complex karakter bezit. Hij is de sterkste van alle Noordse goden, staat bekend als “de razende” en heeft een onstilbare zucht naar wijsheid.

Voor Highland Park was het beslist geen makkelijke opgave om een single malt met deze dominante trekken van Odin te creëren, maar ze zijn er zeer goed in geslaagd.

De creatie schept een evenwicht tussen het goddelijke enerzijds en het typische Orkneyse, de zachtzoete rokerige turfaroma’s van Highland Park.
Het resultaat is een onmiskenbare krachtige 16 jaar oude single malt, gebotteld op 55,8%, daarmee is Odin de sterkste van de vier.

Met de komst van Odin, wereldwijd met een oplage van 17.000 flessen is dit de kroon op de Walhalla collectie en is dit hoofdstuk afgesloten.

Wij van de Whiskykelder zijn benieuwd naar een vervolg, hier alvast wat namen: Frigg, Gefion, Heimdall, Hodr of Vidar.

Highland Park heeft al een reeks prestigieuze prijzen in de wacht gesleept. Deze Walhalla serie bewijst dit, A Great Compliment.

Met dank aan: Coebergh Communicatie & PR
                       
*