Bron:StokerijMolenberg
Brouwerij Het Anker distilleert in de oude familiehoeve Stokerij De Molenberg in Blaasveeld een nieuwe Whisky, de Gouden Carolus Single Malt, sinds eind november 2013 verkrijgbaar in Belgie.
Vanaf 1872 wordt er in Mechelen bier gebrouwen, en tot op de dag van vandaag is De Molenberg nog steeds in de familie en leeft de traditie voort. In 1990 wordt de brouwerij gemoderniseerd en wil men bier tot alcohol distilleren, Whisky dus.
Het bier en de Whisky worden beide op basis van granen gemaakt.
In de Stokerij staat een modern volwaardige productie eenheid. De twee handgeslagen koperen ketels, de zgn. Pot Stills zijn vervaardigd door de Fa. Forsyths uit Schotland.
Hierin wordt het zuivere graanbeslag gedistilleerd, dit levert een puur en helder distillaat op met een verfijnde Whisky een volle evenwichtige smaak met subtiel aanwezige fruitige aroma’s.
De Gouden Carolus Whisky is maar drie jaar oud en verkrijgbaar voor een prijs van ca. 39,-- euro met een inhoud van 0,5 ltr en een alcoholpercentage van 46%.
Meer info: www.stokerijmolenberg.be
*
Geen opmerkingen:
Een reactie posten