Bron:TheLostDistillery
The Lost Distillery is een indepent bottelaar die er naar streeft om oude vergeten Whisky’s te doen herleven.
Aan de hand van een 10-tal componenten wordt getracht de Whisky samen te stellen, met name hoe de Whisky destijds zou hebben gesmaakt. En het etiket wordt zorgvuldig nagemaakt.
De componenten zijn: tijdperk, locatie, water, gerst, gist, turf, mash tun, wash tun, ketel en hout.
Er worden nu twee Whisky’s op de markt gebracht, de eerste is de Auchnagie en de tweede is de Stratheden.
Het zijn smaakvolle Whisky’s met tonen van fruit, in de afdronk tonen van sherry en het geheel wordt nog complexer door een wat aanhoudende rokerigheid.
In Nederland te koop voor ca. 60,-- euro.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten